【清潔篇】Q1:如何使用洗碗機清洗食用餐具

2021/09/14
【清潔篇】Q1:如何使用洗碗機清洗食用餐具
為了良好保護銀製餐具和普通食用餐具,使其有更長的使用壽命,就必須知道何時以及如何將它們放入洗碗機中。如下將展示如何正確放置洗碗機餐具籃,可以使刀、叉、湯匙在每次洗滌後都閃閃發亮。

1.餐具在洗碗機中擺放的方式

如果您和家人曾因如何將餐具正確地放擺入洗碗機而困擾,您將可以在此獲得解答。餐具擺放的方式有很多種,這取決於您的使用喜好以及使用機型的說明手冊。

如有足夠的空間,在放入洗籃時,湯匙手柄可以朝上。如空間不足時,最好將湯匙手柄可以向下以節省空間。大型勺具(例如:夾子和湯勺)可以平放在架子頂部,而叉子和刀子尖銳處建議朝下,以避免受傷。

 

建議擺放前先閱讀洗碗機手冊。

2.可以在洗碗機內擺放銀製餐具嗎?

您曾經有收到銀製餐具作為結婚禮物過嗎?這個銀餐具也許是傳家之寶或個人收藏。無論何種方式獲得銀製餐具,都需要學習如何保養銀器,才能長長久久的使用。

從工藝上來說,您將銀製餐具放入洗碗機中,過一會兒會納悶,為甚麼我的餐具會變色?答案是:當銀暴露於氧氣時會自然產生氧化,但也可能是因為銀器與不銹鋼同時存在的化學反應。

為了最大程度地減少銀器變色的風險,請確保碗盤及餐具在放置進入洗碗機前已徹底沖洗。請使用無柑橘清潔劑,例如:亮碟洗碗機多效合一洗滌球,並且切勿在不鏽鋼餐具旁清洗銀製餐具。

 

3.能把刀子放在洗碗機裡清洗嗎?

對於是否可以將刀子放入洗碗機清洗的答案因刀而異。普通的餐具可以放入洗碗機清洗,但如果是較昂貴的刀子,建議手洗。因為長時間使用洗碗機清洗刀子,會使它們鈍化。手洗用於削皮、切碎、雕刻等的刀具,可以使刀具保持較長時間的鋒利狀態。

4.甚麼樣的刀具不能放在洗碗機裡清洗?

有些刀類絕對不能放入洗碗機中清洗,例如:昂貴的雕刻刀、較好的牛排刀、特別想要保持鋒利的刀具、陶瓷刀等。因為這些刀類被設計用於銳利的切割需求。同時也不建議使用洗碗機清洗帶有木柄的刀具,因為長時間過熱和潮濕的環境對木材會有不好的影響。

 

洗碗機會使刀具變鈍嗎?

長期的使用洗碗機清洗,會對鋒利的刀具造成影響,但對於每天使用的餐具刀來說,並不是個大問題。由於不是總是有時間手洗刀具,因此若使用洗碗機洗,請牢記以下指示:

l  將鋒利的刀子放在餐具籃中:請將高級的刀具與其他餐具分開放置,以避免在洗滌過程中與其他餐具碰撞變鈍。

l  購買洗碗機刀架:確保刀具有效的得到清潔,並且不會因為刀具放在單個籃子中而發生與上述相同的問題。

l  將刀倒置:將刀具的鈍面朝上,以避免在拿出餐具時割傷自己。

l  選擇正確的洗滌球:建議使用亮碟洗碗機多效合一洗滌球,有助於提升洗碗機清潔力,同時保持鋒利刀具的光澤。

 

 

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