【清潔篇】Q4:如何洗滌不銹鋼器皿

2021/09/14
【清潔篇】Q4:如何洗滌不銹鋼器皿
琢磨哪些餐廚具可以放入洗碗機清洗,對廚房清潔工作者著實是一種阻礙。仔細瞭解哪些材質的餐廚具不耐洗碗機內部的高溫和濕度,才能達到徹底清潔並延長餐廚具的使用壽命。

如何清洗不銹鋼水瓶 

現代人都會雖身攜帶可重複使用的水瓶,包含包包裡、車上或桌上都有。除了能隨時隨地補充水分,同時可以避免資源浪費,傷害地球。您在購買可重複使用的水瓶時,可能會想:「不銹鋼水瓶可以放入洗碗機清洗嗎?」當然可以!只要遵循以下步驟,就能確保不銹鋼水壺光潔無暇。

1. 請仔細閱讀標示,確保您的不銹鋼水壺可使用洗碗機清洗。表面有烤漆或隔熱水壺可能就不適合。

2. 將不銹鋼水壺取下瓶蓋倒置放入洗碗機中。

3. 將任何可拆解的零件(如蓋子、吸管、濾網)也放入洗碗機。

4. 建議使用亮碟洗碗機多效合一洗滌球清洗。

5. 使用前讓水壺完全風乾。

 

如何清洗不銹鋼廚具

儘管不銹鋼是可以放入洗碗機清洗的安全材質之一,但放入前仍有一些注意事項,以免您喜歡的廚具損壞。

 

1. 放入洗碗機前,清除廚具中所有固體殘渣,以免食物殘餘堵塞洗碗機。

2. 檢查廚具是否有「可用於洗碗機」的標示。不銹鋼製的餐廚具可能可使用洗碗機清洗,但鋁製餐廚具不適合。

3. 思考如何排列洗碗機中的餐具,髒污的廚具應靠側邊擺放,或倒置在底層籃架上。

4. 使用亮碟洗碗機多效合一洗滌球,並設定適用於清洗廚具的洗程 (如果有的話)。倘若您的洗碗機沒有此設定,只需選擇最長的洗程就可以徹底清除殘留的污漬。

 

請務必查閱製造商的使用說明書,以確保正確的不銹鋼廚具的清潔方式。

如何清潔不銹鋼保溫鍋

保溫鍋經常用於自助餐、餐廳或特殊活動。類似隔水加熱的燉鍋Bains-marie,保溫鍋爐可保溫食物而不會持續烹煮。清潔不銹鋼保溫鍋爐,只需將其沖洗後擺放入商用洗碗機中即可。普通的家用洗碗機可能放不下保溫鍋爐,但如果您找得就是可以清洗保溫鍋爐的洗碗機,那您可以使用的是商用洗碗機。由於保溫鍋爐通常利用燃料和明火加熱,因此,機洗時應使用不易燃的清潔劑。

 

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欲瞭解如何使用洗碗機清潔銀器餐具,請參考如何使用洗碗機清洗食用餐具一文。

 

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