【清潔篇】Q5：木質餐廚具可以放入洗碗機清洗嗎

可以將木質砧板放入洗碗機清洗嗎？

您可能非常想將木質砧板和其他碗盤一起放入洗碗機，但這也許不是一個好主意。隨著時間的推移，溫度過高或濕氣過重都容易使木質餐廚具變形、龜裂或破損。洗碗機內的濕氣和高溫，以及洗淨程序的時間長短，皆對木質餐廚具有不好的影響。

為了延長木質砧板的壽命，建議您手工清洗，而不要放入洗碗機清洗。以1-2茶匙漂白劑及1公升的水的比例混合，用乾淨的布沾取擦拭砧板，達到清潔殺菌的功效，再用熱肥皂水沖洗乾淨，待砧板乾燥後，用食品級的油擦拭表面，形成一道防護膜。

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