【清潔篇】Q5:木質餐廚具可以放入洗碗機清洗嗎

2021/09/14
【清潔篇】Q5:木質餐廚具可以放入洗碗機清洗嗎
木質餐廚具到底能不能放入洗碗機呢?木質餐具、碗盤和木質砧板放入洗碗機是否安全呢?一般而言,木質餐廚具應手工清洗。如果您不確定,在將木質餐廚具放入洗碗機之前,建議您檢查餐廚具上是否有可用於洗碗機的標示。

可以將木質砧板放入洗碗機清洗嗎?

您可能非常想將木質砧板和其他碗盤一起放入洗碗機,但這也許不是一個好主意。隨著時間的推移,溫度過高或濕氣過重都容易使木質餐廚具變形、龜裂或破損。洗碗機內的濕氣和高溫,以及洗淨程序的時間長短,皆對木質餐廚具有不好的影響。

為了延長木質砧板的壽命,建議您手工清洗,而不要放入洗碗機清洗。以1-2茶匙漂白劑及1公升的水的比例混合,用乾淨的布沾取擦拭砧板,達到清潔殺菌的功效,再用熱肥皂水沖洗乾淨,待砧板乾燥後,用食品級的油擦拭表面,形成一道防護膜。

 

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