【日常篇】Q2.髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?

2021/10/28
【日常篇】Q2.髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?
【日常篇】Q2.髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?


洗碗機被誤解的缺點— 碗盤不用事先沖過就可以放進洗碗機裡

家中有洗碗機的人都知道,使用過後的碗盤在放進洗碗機之前,需要先把菜渣廚餘等大型殘渣倒掉後才能放進洗碗機清洗,但碗盤上的濃稠醬汁、油質等物質,是否也需要費工費時地事先沖洗過,好讓洗碗機能夠洗得更乾淨呢?

答案是不用的,許多人以為用洗碗機洗碗跟用手洗一樣,事先沖掉殘留的醬汁可以讓碗盤更容易洗乾淨,但其實,太乾淨的碗盤洗碗機反而更難清潔。

聽起來很矛盾?沒關係,繼續看下去,本篇文章將告訴你4個你不該先沖洗碗盤再放進洗碗機的理由。

備註:大型殘渣會造成洗碗機阻塞,因此仍需事先去除。

不該先沖洗碗盤的理由一:洗碗機洗滌劑需要食物分子才能起作用

不論是洗碗機洗滌劑或是洗碗機洗滌球,其中的組成成分之一便是「酵素」,酵素的功用是吸附、分解各種不同的食物分子,例如:澱粉酵素分解澱粉、蛋白酵素分解蛋白質。

最後,再透過非離子界面活性劑(相較於離子界面活性劑更不容易起泡),將這些吸附食物分子的物質們溶解水在中帶走。

因此,若你事先「好心地」沖洗碗盤、餐具,洗碗機洗滌劑便沒有食物分子可以吸附,只會平白無故地被溶解在水中然後沖走。


不該先沖洗碗盤的理由二:水資源重複使用

洗碗機同一洗程使用的水量是固定的,並不會因為碗盤事先沖洗過了,就相對地減少該次使用的水量。

原本使用洗碗機洗碗可以節省用水,卻因為「事先沖洗碗盤」這個不必要的步驟,不僅浪費更多的水資源,花在沖洗碗盤的寶貴時間也一去不復返。

不該先沖洗碗盤的理由三:過於乾淨的碗盤造成過短的洗程,反而洗不乾淨

高規或頂規的洗碗機通常會內建自動感應系統,幫助你決定洗程的長度、溫度等等。若是事先將碗盤沖過,洗碗機可能會因此感應不到食物分子,繼而安排一個過短的洗程,碗盤反而可能無法完全清洗乾淨。

不該先沖洗碗盤的理由四:洗碗機洗滌劑的選擇

回歸到第一點,洗碗機洗滌劑在整個洗碗機運作過程中占很關鍵的一部份,若是購買的洗碗劑沒辦法有效率地吸附、分解食物分子,沒事先沖洗的話每次清洗碗盤後都還會油油的,那就有點本末倒置,而無法真正享受洗碗機被研發的目的與好處了。

而好用的洗碗機洗滌劑要去哪裡買呢?推薦你由德國研發,擁有68年經驗的亮碟洗碗機洗滌劑與洗碗機洗滌球,強效去污、去油、去殘餘,使用洗碗機前,就別再多此一舉事先沖洗碗盤了。

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