【日常篇】Q2.髒碗盤可以直接放進洗碗機?!?!?

洗碗機被誤解的缺點— 碗盤不用事先沖過就可以放進洗碗機裡

家中有洗碗機的人都知道，使用過後的碗盤在放進洗碗機之前，需要先把菜渣廚餘等大型殘渣倒掉後才能放進洗碗機清洗，但碗盤上的濃稠醬汁、油質等物質，是否也需要費工費時地事先沖洗過，好讓洗碗機能夠洗得更乾淨呢？

答案是不用的，許多人以為用洗碗機洗碗跟用手洗一樣，事先沖掉殘留的醬汁可以讓碗盤更容易洗乾淨，但其實，太乾淨的碗盤洗碗機反而更難清潔。

聽起來很矛盾？沒關係，繼續看下去，本篇文章將告訴你4個你不該先沖洗碗盤再放進洗碗機的理由。

備註：大型殘渣會造成洗碗機阻塞，因此仍需事先去除。

不該先沖洗碗盤的理由一：洗碗機洗滌劑需要食物分子才能起作用

不論是洗碗機洗滌劑或是洗碗機洗滌球，其中的組成成分之一便是「酵素」，酵素的功用是吸附、分解各種不同的食物分子，例如：澱粉酵素分解澱粉、蛋白酵素分解蛋白質。

最後，再透過非離子界面活性劑（相較於離子界面活性劑更不容易起泡），將這些吸附食物分子的物質們溶解水在中帶走。

因此，若你事先「好心地」沖洗碗盤、餐具，洗碗機洗滌劑便沒有食物分子可以吸附，只會平白無故地被溶解在水中然後沖走。

不該先沖洗碗盤的理由二：水資源重複使用

洗碗機同一洗程使用的水量是固定的，並不會因為碗盤事先沖洗過了，就相對地減少該次使用的水量。

原本使用洗碗機洗碗可以節省用水，卻因為「事先沖洗碗盤」這個不必要的步驟，不僅浪費更多的水資源，花在沖洗碗盤的寶貴時間也一去不復返。

不該先沖洗碗盤的理由三：過於乾淨的碗盤造成過短的洗程，反而洗不乾淨

高規或頂規的洗碗機通常會內建自動感應系統，幫助你決定洗程的長度、溫度等等。若是事先將碗盤沖過，洗碗機可能會因此感應不到食物分子，繼而安排一個過短的洗程，碗盤反而可能無法完全清洗乾淨。

不該先沖洗碗盤的理由四：洗碗機洗滌劑的選擇

回歸到第一點，洗碗機洗滌劑在整個洗碗機運作過程中占很關鍵的一部份，若是購買的洗碗劑沒辦法有效率地吸附、分解食物分子，沒事先沖洗的話每次清洗碗盤後都還會油油的，那就有點本末倒置，而無法真正享受洗碗機被研發的目的與好處了。

而好用的洗碗機洗滌劑要去哪裡買呢？推薦你由德國研發，擁有68年經驗的亮碟洗碗機洗滌劑與洗碗機洗滌球，強效去污、去油、去殘餘，使用洗碗機前，就別再多此一舉事先沖洗碗盤了。